*****Ο sef μας σας προτείνη *****

Περιγραφή

Η καλύτερη και πιο ελαφριά φρουτοσαλάτα που έχω δοκιμάσει. Τη φτιάχνει η πεθερά μου μετά από πλούσια και λιπαρά γεύματα και όλοι τρελλαίνονται! Μια φρουτοσαλάτα μόνο με φρέσκα φρούτα, χωρίς κομπόστα.

Τι χρειαζόμαστε:

• 2 μήλα κόκκινα
• 2-3 αχλάδια
• 1 μπανάνα
• 1 ρόδι (για χρώμα!)
• 1 μάνγκο (κάνει τη διαφορά!)
• λίγο σταφύλι (εάν βρίσκουμε τη δεδομένη εποχή)
• χυμό 5-6 πορτοκαλιών
• χυμό 5-6 μανταρινιών
• 2-3 κουταλιές σούπας μέλι
• 1 μικρό φλυτζ. καφέ λικέρ της αρεσκείας μας.
•  
  

  Πώς το κάνουμε:

  1. Στύβουμε τα πορτοκάλια και τα μανταρίνια.
  2. Στο χυμό προσθέτουμε το λικέρ και το μέλι αφού το έχουμε ζεστάνει ελαφρώς για να γίνει πιο λεπτόρευστο, και ανακατεύουμε καλά.
  3. Κόβουμε τα μήλα, τα αχλάδια, τη μπανάνα και το μάνγκο σε μικρά κυβάκια, καθαρίζουμε το ρόδι και το σταφύλι, και προσθέτουμε όλα τα ψιλοκομμένα φρούτα στο ζουμάκι.
  4. Βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει καλά.
  5. Σερβίρουμε σε ατομικά μπολάκια και απολαμβάνουμε..
     

     Λίγα μυστικά ακόμα

     Το μάνγκο κάνει πράγματι τη διαφορά, επίσης το μέλι και το λικέρ τη γλυκαίνουν χωρίς να χρησιμοποιήσουμε κομπόστα που δίνει μια πιο τυποποιημένη γεύση στη φρουτοσαλάτα. Με λικέρ κουμ-κουατ γίνεται πολύ καλή. Φυσικά μπορείτε να προσθέσετε και ακτινίδιο, το οποίο θα δώσει και έξτρα χρωματάκι!