Χρόνια Πολλά Κώστα & Ελένη !!!!!Τούρτα με Μπισκότο και Σοκολάτα Εύκολη

Μία τούρτα έτοιμη στο λεπτό, για πολύ αγαπημένο μας συγγενικό πρόσωπο που γιορτάζει, ευκαιρία να μαζευτούμε, να του ευχηθούμε και να γλυκαθούμε!!

Αν θέλετε και εσείς ένα εύκολο γλυκό και μία ευκαιρία για να μαζευτείτε όλοι γύρω από το τραπέζι, ελάτε μαζί μου!!!

 Υλικά της συνταγής μας

400 γρ μπισκότα τύπου digestive με βρώμη (εγώ χρησιμοποίησα gran cereale με σοκολάτα)

250 γρ κρέμα γάλακτος light

120 γρ. σοκολάτα πραλίνα κουβερτούρα

120 γρ βούτυρο lurpak light

βανίλια

Γαρνίρισμα

500 γρ. φυτική κρέμα γάλακτος η κρέμα γάλακτος με όλα τα λιπαρά

χρωματιστή η μαύρη τρούφα σοκολάτας

φρέσκες φράουλες για διακόσμηση

Εκτέλεση της συνταγής μας

• Ζεσταίνουμε σε ένα σκεύος την κρέμα γάλακτος
• Ρίχνουμε μέσα τη σοκολάτα, το βούτυρο και την βανίλια και τα ομογενοποιούμε
• Τρίβουμε τα μπισκότα στο multi σε πολύ λεπτά κομματάκια το ρίχνουμε σε ένα μπόλ.
• Προσθέτουμε την σοκολάτα στα μπισκότα και τα ανακατεύουμε καλά.
• Στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί σε αποσπώμενη στρογγυλή φόρμα 26 εκατ.
• Αδειάζουμε το μίγμα και το αφήνουμε στο ψυγείο 2-3ώρες να σταθεί.
•  
• Χτυπάμε την κρύα φυτική κρέμα γάλακτος σε σαντιγύ χωρίς ζάχαρη, τοποθετούμε πάνω στην βάση και παγώνουμε στη συντήρηση.

Τέλος γαρνίρουμε με την τρούφα και τις φράουλες! 

Τον δάγκωσαν τα αδέσποτα – Για πόσο ακόμη αυτή η κατάσταση;

http://amaliadanews.gr/%CF%84%CE%BF%CE%BD-%CE%B4%CE%AC%CE%B3%CE%BA%CF%89%CF%83%CE%B1-%CF%84%CE%B1-%CE%B1%CE%B4%CE%AD%CF%83%CF%80%CE%BF%CF%84%CE%B1-%CE%B3%CE%B9%CE%B1-%CF%80%CF%8C%CF%83%CE%BF-%CE%B1%CE%BA%CF%8C/

ΧΩΡΙΣ ΠΟΛΛΑ ΛΟΓΙΑ ΜΙΑ ΕΙΚΟΝΑ ΧΙΛΙΕΣ ΛΕΞΕΙΣ

Σαλάτα με καλαμαράκια

Αν έχετε βαρεθεί τη σαλάτα με το χταπόδι, ώρα να δοκιμάσετε αυτήν με τα καλαμαράκια.
Τι θα χρειαστούμε:
Για τη σαλάτα:

• 1 σαλάτα σγουρή, πράσινη ή κόκκινη
• 1 ματσάκι ρόκα, χωρίς τα κοτσάνια
• 500γρ. καλαμαράκια
• 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
• χυμό από 1/2 λάιμ
• 1 πιπεριά Φλωρίνης ψητή (από βάζο) στραγγισμένη, ψιλοκομμένη
• 3 κουτ. σούπας ελιές χωρίς κουκούτσι, σε ροδέλες
• 2 ντομάτες μέτριες, σε κύβους ή 10 ντοματίνια, στη μέση
• 1 αγγουράκι σε ροδέλες

Για το dressing:

• 1/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο
• 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
• 1 κουτ. σούπας ξίδι από λευκό κρασί ή λευκό βαλσαμικό
• 2 κουτ. σούπας χυμό λεμονιού
• ξύσμα από 1 λεμόνι
• 1 πρέζα ζάχαρη
• αλάτι, πιπέρι

Η Προτασή μας για σήμερα *****Πέννες αλά ναπολιτάνα*****

Μια κλασική κι εύκολη συνταγή με πολλά μυστικά για να γίνει ξεχωριστή.
Τι θα χρειαστούμε:

• 600 γρ. αποφλοιωμένα ντοματάκια
• 500 γρ. πέννες ριγκάτες
• 200 γρ. μοτσαρέλα ή χαλούμι
• 3-4 κ.τ.σ τριμμένο πεκορίνο
• 1 κλωναράκι βασιλικό
• 1 καυτερή κόκκινη πιπερίτσα
• Ελαιόλαδο
• Ζάχαρη
• Αλάτι

Πως το φτιάχνουμε:
Βράστε άφθονο νερό σε μια κατσαρόλα, ρίξτε αλάτι και τα ζυμαρικά και βράστε τα al dente (ακολουθήστε τις οδηγίες της συσκευασίας).
Για τη σάλτσα: Ζεστάνετε 4 κ.τ.σ ελαιόλαδο σε ένα κατσαρολάκι, ρίξτε τις ντομάτες, 2 φύλλα βασιλικού κομμένα με τα χέρια σας, την πιπερίτσα ψιλοκομμένη, 2 κουταλιά του γλυκού ζάχαρη, ανακατέψτε και βράστε τη σάλτσα για 6-7 λεπτά.
Σε ένα τηγάνι βάλτε μια κουταλιά της σούπας βούτυρο. Ρίξτε τα μακαρόνια και τη σάλτσα. Ανακατέψτε και προσθέστε το πεκορίνο να πάει παντού. Τελειώστε με τη μοτσαρέλα και σερβίρετε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Η Συμβουλή της ημέρας - Λεμόνι ευχάριστα ξινό -

Κιτρέα η λεμονιά λέγεται το δέντρο, καθώς το λεμόνι αποτελεί διασταύρωση κίτρου και μανταρινιού. Είναι ξινό γιατί ο χυμός του περιέχει κατά 5% κιτρικό οξύ. Αυτή η ξινίλα όμως φαίνεται να του δίνει πρωταγωνιστικό ρόλο όχι μόνο στη χημεία (για πειράματα), αλλά και στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική.
Αποτελεί εξαιρετική πηγή βιταμίνης C (58 mg/ 100gr λεμονιού). Είναι πλούσιο σε μαγνήσιο και κάλιο. Γενικά, θεωρείται υποστηρικτής του ανοσοποιητικού συστήματος, έχει αντιβακτηριδιακή δράση. Σε πολλές μελέτες εντοπίζεται αντικαρκινική δράση, μείωση της χοληστερόλης χάρη στα λεμονοειδή (limonoids) που περιέχει.
Δεν «καίει» κανένα λίπος, αλλά η ξινή του γεύση προσφέρεται στους διαιτώμενους.
Όταν ακούγεται η λέξη λεμόνι, σε πολλούς ανθρώπους, το μυαλό πηγαίνει στο «κάψιμο» λίπους.
Το «στύβε λεμόνι στο νερό το πρωί για να χάσεις λίπος» δεν αποτελεί ούτε  θαυματουργό, ούτε αποτελεσματικό τρόπο καψίματος λίπους. Εντάξει χρειαζόμαστε το πρωί νερό όταν ξυπνάμε, η προσθήκη λεμονιού στο νερό κάθε πρωί  δεν ξυπνά κανέναν μεταβολισμό. Το νερό το πρωί βοηθά όμως στην ενυδάτωση του οργανισμού, πράγμα σπουδαίο γενικά και σημαντικό για την απώλεια βάρους ειδικά.
Μην είμαστε όμως και εντελώς αρνητικοί. Επειδή είναι διουρητικό το λεμόνι, βοηθά στη γενική αποτοξίνωση και την αποβολή άχρηστων ουσιών από τον οργανισμό. Τέλος επειδή περιέχει πολύ βιταμίνη C, συμβάλλει στην παραγωγή καρνιτίνης από τον οργανισμό, ουσίας που βοηθά στη μεταφορά λιποειδικών μορίων στα μιτοχόνδρια μη "αφήνοντάς" τα να αποθηκευτούν ως λίπος, αλλά μετατρέποντας τα σε ενέργεια.
Όλα αυτά δε σημαίνουν ότι ο χυμός λεμονιού καίει το λίπος. To λεμόνι δεν καίει κανένα λίπος!
Από την άλλη δεν απαγορεύεται, μπορείτε να το απολαμβάνετε, υπό την προϋπόθεση ότι δεν πάσχετε από γαστρίτιδες, υπόταση και υπό την προϋπόθεση ότι διακόπτετε σε τακτά και αρκετά μεγάλα διαστήματα την κατανάλωση στυμμένου λεμονιού στο νερό.
Συμπληρωματικά, μπορεί να αναφερθεί ότι η κατανάλωση νερού με στυμμένο λεμόνι μπορεί να λειτουργήσει υπακτικά.
Η συγκομιδή του λεμονιού γίνεται κυρίως κατά τον Ιανουάριο και το Φεβρουάριο. Η Ελλάδα παρουσιάζει αυτάρκεια περίπου 60% στα λεμόνια, αν και ευνοείται η καλλιέργεια του στη χώρα μας.
Αυγολέμονο, λαδολέμονο, μυρίζουν Ελλάδα. Πρόκειται για παραδοσιακές, ελληνικές σάλτσες. Το λεμόνι αποτελεί αγαπημένο άρτυμα πολλών καταναλωτών (τηγανητά, ψητά). Η παρουσία του στις μαρινάδες και η προσθήκη του στα ψητά, λειτουργεί προστατευτικά, καθώς μειώνει την παρουσία των καρκινογόνων ετεροκυκλικών αμινών (HCA) που παράγονται.
Επίσης, το λεμόνι ταιριάζει με το τσάι γευστικά και θρεπτικά, μαζί λειτουργούν ακόμα πιο «αποτοξινωτικά», διουρητικά, ενώ προσφέρουν δροσιά και πνευμ. διαύγεια.
Δείτε και ακούστε το “Lemon”. Μπορεί να μην είναι το πιο αναγνωρίσιμο τραγούδι των U2 το “Lemon” (“Zooropa-1993), έχει όμως τη δική του μικρή ιστορία, καθώς ο Bono (τραγουδιστής) αναφέρεται στη μητέρα του που την έχασε νωρίς (ήταν 14 ετών ο ίδιος). Μιλά για το λεμονί φόρεμα που φορούσε η μητέρα του όταν ήταν παράνυμφος σε γάμο.