Σαλάτα με μαρούλι, τόνο και αγγουράκι

Περιγραφή

Ένα πολύ γευστικό, δροσιστικό και υγιεινό γεύμα ακόμα και για όσους δεν έχουν ιδιαίτερη αδυναμία στον τόνο. Πρόκειται για μια χορταστική σαλάτα που μπορεί να αποτελέσει είτε συνοδευτικό είτε να σερβιριστεί ως κυρίως πιάτο.

Τι χρειαζόμαστε:

• 1 κονσέρβα τόνο σε νερό
• 1/2 τρυφερό μαρούλι
• 1 αγγουράκι
• 1 πολύ μικρό φρέσκο κρεμμυδάκι
• 1 χούφτα κρουτόν (κατά προτίμηση με γεύση τυρί, βότανα ή σκόρδο) ή εναλλακτικά μία χούφτα ψιλοκομμένα παξιμάδια τύπου "Μάνα"
• 1 κ.σ. τριμμένη παρμεζάνα
• αλάτι και λίγο πιπέρι
• 1,5 κ.σ. μαγιονέζα λάιτ
• λίγο ελαιόλαδο (προαιρετικά)

  Πώς το κάνουμε:

  1. Πλένουμε και στραγγίζουμε πάρα πολύ καλά το μαρούλι.
  2. Το ψιλοκόβουμε μαζί με το κρεμμυδάκι και το αγγούρι και τα τοποθετούμε όλα μαζί σε ένα μεγάλο μπολ.
  3. Στραγγίζουμε τον τόνο καλά, τον τοποθετούμε πάνω στα λαχανικά μας και του ρίχνουμε λίγο πιπεράκι.
  4. Πασπαλίζουμε τη σαλάτα μας με την παρμεζάνα.
  5. Κατόπιν, ρίχνουμε το λάδι.
  6. Προσθέτουμε τη μαγιονέζα.
  7. Τέλος, προσθέτουμε και τα κρουτόν.
  8. Αλατίζουμε και ανακατεύουμε πάρα πολύ καλά ώστε να πάει παντού η μαγιονέζα.

  Λίγα μυστικά ακόμα

  Το μαρούλι, αφού το πλύνουμε, μπορούμε να το πιέσουμε ελαφρά με ένα κομμάτι χαρτί κουζίνας ώστε να απορροφηθούν καλά όλα τα νερά. Το κάνουμε αυτό γιατί αν δεν καταναλωθεί αμέσως η σαλάτα, τότε θα μείνουν όλα τα υγρά στον πάτο του πιάτου και θα αλλοιωθεί η γεύση αλλά και η υφή της σαλάτας μας.
•